勐海味道普洱茶
普洱渥堆味 有烂树叶味道的都是劣质茶，好的普洱茶都要使用优质的原料，生茶精制后压成各种形状，紫金红茶叶而熟茶需要渥堆发酵，发酵过程不是霉变。1？渥堆发酵，一般发酵快、效果好的熟茶堆味都不会太轻，不管渥堆发酵的大小。堆味较重并不一定代表发酵速度快、效果好 2？常规渥堆发酵，渥堆的度比较高，在65℃右。
要谈普洱茶的堆味，老班章九号福元茶价格我们首先来说，熟茶的基本知识。熟茶是洒水渥堆发酵而成，茶+水+堆。因为堆积在一起，有水分，有度，自然会发酵，发酵过程是一个化学变化过程。普洱茶是人工发酵的，腥味是普洱熟茶的渥堆味。熟普一般发酵高品质的茶会格外小心翼翼的，熟茶有土腥味。
一般来说，仓味是茶叶进入仓库长久存贮之后产生的一种气味。普洱茶的转化，有一个仓的过程。90年代以前，普洱茶仓没形成规模，喝浓茶后当时只是将卖不掉的普洱堆积在一起存放。事实上很多接触普洱熟茶时间不久的茶虫，对堆味是反感的，这也成为熟茶普及大众消费路上的一个阻碍，很多人不了解堆味，甚至把霉味与之混为一谈。 有人说:普洱茶要有堆味才是正常表现。
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有一点，可能大家还不知道，其实，樟香是存留在陈年普洱茶中最久而且最陈香的香气！所以，千万不要小看带有樟香的普洱茶。 说到我。普洱茶是人工发酵的，腥味是普洱熟茶的渥堆味，发酵轻者还有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。在饮用之前，先醒茶，先将紧压茶解为小块(4至5公分大小越薄越好)。
普洱茶味道怎么样
压成普洱茶饼后，堆味会随时间陈化会逐渐散去，一般来说，堆味可在2—3年退去，5-7年后，熟普的堆味基本会散得很干净。此外，堆味对于制茶师来说，也是判断发酵程度的一个依据。普洱茶的堆味重主要是由于质量不良或者存放不当引起的。如果买到普洱茶堆味过重的情况，应该先试着晾晒去味，或者让它通风，使堆味逐渐发散。急于去除堆味。
经过类似渥堆、发酵工艺的茶叶，昔归名山克基本都会有这种味道。而普洱熟茶的制作，是将采摘下来的茶菁经过渥堆、洒水、发酵而成。在这个渥堆的过程中会产生一点发酵的味道。1？堆味 堆味又称渥堆味。 渥堆，是普洱茶熟茶制作过程中的独特工艺，也是决定熟茶品质的关键点。 渥堆发酵时，茶叶堆积在一起，在适当的湿度下。
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