普洱茶炒茶视频全过讲解(10月推荐)

不管是人工还是机器，炒过的茶，晒青之后，只是普洱茶的原料，叫做毛茶或者茶菁。然后，直接把毛茶按照一定比例配方(也可以用纯料)压制成型，做出的茶叫做生茶。2？杀青:普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。炒法是用炒茶帚在锅中旋转炒拌，喝普洱茶生茶好还是熟茶妇普洱茶熟茶好还是生的好中茶刮风寨普洱茶怎么样普洱茶3公斤的茶饼好吗跟着旋转翻动，均匀受热失水，要转得快，用力匀，结合抖散茶叶。

传统普洱茶晒青毛茶的杀青是制茶的环节。也是品质的形成和定性。要求火候掌握和时间控制恰到好处。炒茶需二人协作完成为宜。杀青也叫炒茶，是制茶技术的工序之一，木莓茶和普洱茶的区别黄标普洱茶好不好“青”指叶，杀青顾名就是破坏叶的组织。杀青过即采取高措，使叶内含物迅速地转化。杀青不仅会破坏酶的活性。

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第一个是通过烫壶杯，云南七子饼普洱茶熟茶存放普洱茶泡好了多久喝完有效普洱茶分类和价格表让茶叶的香气激发出来； 第二个方法是用小火焙干茶。除了对上市茶的炒作，炒茶圈还发展出期货市场。在这种独特的模式下，只要有货单，就可以找茶客缴纳定金，但不做实际交易，等茶叶价格攀升后，由个茶客再卖给下一个茶客。

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